Den N°10 Inox fra Opinel er intet mindre end det traditionelle, ikoniske kniv fra mærket. Dets blad i rustfrit stål giver det øget holdbarhed og gør det til en alsidig kniv. At skære grene vil være lige så let som at forberede din sandwich. Udstyret med det Yatagan-blad, der har gjort Opinel berømt, er dens effektivitet uomtvistelig. Vi sætter pris på dets håndtag i bøg fra franske plantager, som er let at vedligeholde og beskyttet af en lak. Dets låsemekanisme Virobloc gør det muligt at holde kniven foldet for sikker rejse eller i åben, sikret position under brug. Robust og alsidig, N°10 Inox fra Opinel er ikke designet til at blive skånet.
Sandvik rustfrit stål: Det modificerede 12C27 rustfri stål fra Sandvik, udviklet til Opinel, er kendt for sin skarphed og lette vedligeholdelse. Det rustfri stål, som kan gennemgå den varmebehandling, der giver dets gode hårdhed, kaldes martensitisk. Det har et kulstofindhold på mindst 0,40%, hvilket giver en meget tilfredsstillende skarphed uden at være følsom over for korrosion.
Yatagan-blad: Det traditionelle blad fra Opinel kaldes Yatagan-blad. Dets form er inspireret af en tyrkisk sabel med en opadgående spids. Bladet er slebet efter en eksklusiv buet profil, der garanterer bladets robusthed og muliggør effektiv genopslibning.
Håndtag: Bøg er det mest brugte træ til fremstilling af Opinel-håndtag. Fra franske plantager er det hårdt, modstandsdygtigt og let at arbejde med. Med et ensartet udseende varierer dets lyse farve fra gul til rosa. Det genkendes ved tilstedeværelsen af mange små mørke striber. Håndtaget er lakeret for bedre beskyttelse mod fugt og snavs.
Sikkerhedsring: Opfundet i 1955 af Marcel Opinel, er Virobloc sikkerhedsring udstyret på alle foldbare knive fra N°06. Udskåret i rustfrit stål består Virobloc af to dele: en fast del og en glidende del. Udover at låse bladet i åben position (brugssikkerhed), er det nu også muligt at låse bladet i lukket position (transportsikkerhed).